Bánh Cuốn 117 - Bánh cuốn gia truyền 34 năm

Bánh cuốn 117. BÁNH CUỐN GIA TRUYỀN 34 NĂM, trứ danh không chỉ ở Long Khánh. Tên quán mình thắc mắc có trùng số điện thoại tổng đài không. “KHÔNG, TẠI BÁC THÍCH”.Bánh cuốn thì bột gạo ai cũng giống giống nhau, khác nhau chỉ bột khô hoặc nhão hoặc bột ngon thôi. Nhân ở đây chị chủ được ba truyền nghề lại và làm khá đặc trưng nghen có nấm mèo, thịt,…. 1 cuộn bánh cuốn mình thấy nhân khá nhiều.Ai đi ăn với mình nếu để ý, mình rất rất mê Hành phi. Món nào có hành phi là phải xin thêm 1 chén nhỏ để ăn thêm. Nhận thấy hành phi tại đây ngon tuyệt, giòn, không bị cháy đắng, ăn kèm với giá trụng, bánh cuốn và các loại topping thì thật tuyệt vời. Bạn nào không phải fan “guột” hành phi chắc thấy mình ăn mà nghỉ chơi luôn quá. Mình thấy có để bảng giá, ghi BÌNH THƯỜNG 30 000 đ. Mình thấy rẻ khi bán khuya nên mình gọi full topping đặc biệt. Ủa ăn quá trời mà chỉ 30 000 đ. 1 dĩa đầy ấp và khá nhiều bánh. Mình có hỏi nếu ăn đủ loại topping luôn thì giá có tăng? Chị chủ có nói là Không tăng giá, trừ phi gọi thêm topping ăn kèm.Dĩa mang ra cho mình có 01 chả lụa bì da, 02 miếng chả lụa, 1 lát nem chua, 01 lát chả lụa chiên. Do mình đến khuya đã hết chả giò chiên nên không được thưởng thức. Các loại topping là công thức riêng do nhà làm, lúc mình đến thấy bác đang rửa mấy ống để nhồi chả. Bác chia sẻ bí quyết đặc trưng của nhà bác không dùng lá để gói mà dùng ống này để làm chả.Mình ưng chả lụa bì da, ăn sực sực ngon lành. Có một anh bạn đi chung là người Sài Gòn về Long Khánh làm việc được mình dẫn đi ăn. Ảnh kêu ngon vì ảnh cũng ăn nhiều nơi rồi nhưng ít chỗ có chả, nem và nước mắm ăn kèm ngon như vầy. Chỉ thắc mắc tại sao lại chang nước mắm vô chung luôn mà không để riêng. Mình mới nhận thấy nước mắm ở đây ngon, nêm nếm vừa vị nên định lượng chang trực tiếp vô hoà quyện với bánh cuốn thì hợp vị luôn.Quán bánh cuốn 117 bán tầm 17h00 đến hết tầm 23h00 từ năm 1986 tới giờ ở đoạn giữa đường Trần Phú, có chuyển chỗ 1 lần nhưng cách nhau có 3 4 căn à. Nếu là dân Long Khánh thì chắc ít ai không biết đến quán này. Địa điểm lý tưởng cho những ai ăn khuya, làm việc muộn,…Quán bán ở dãy nhà cũ cũ gần với ngã ba Trần Phú, Nguyễn Văn Cừ, bên hông hẽm Hủ tiếu Minh Long Ký. Sát bên quán 117 có 1 tiệm kem ký siêu ngon, review sau nghen.