Lấy tên đặc sản của Vũng Tàu, quán BÁNH KHỌT VŨNG TÀU bán tại hẽm Ốc Thái Bình Dương sô 22 Tô Hiến Thành, phường Xuân Bình, Long Khánh, Đồng Nai. Quán cô Liễu chắc là quán đầu tiên và duy nhất tại Long Khánh bán món này. Trước đây cũng có một số quán nhưng nay mình thấy không còn bán.Một dĩa 8 cái bánh khọt chiên chỉ 25 000 đ, có một con tôm. Bánh được chiên giòn trong chảo bự bự, ngập dầu. Chiên xong để ráo dầu, ăn giòn rụm. Ăn kèm với bánh là nước mắm pha vừa vị. Bỏ 1 muỗng ớt vô ăn cho the the nha. Có 2 kiểu ăn, 1 là cuốn với cải bẹ xanh, xà lách, rau thơm, kèm đu đủ bào giòn giòn. Mình lại thích ăn kiểu thứ 2 là… Gắp bánh chấm nước mắm, ăn, bóc rau bỏ vô miệng ăn luôn, khỏi cuốn, mợt.Lâu ngày mình quay lại ăn, mới biết quán có món Chả giò chiên nữa nên gọi 1 phần. 1 phần 05 cái dài dài, chiên ngập dầu nên cũng giòn rụm luôn. Để 5 phút chụp hình nhưng ăn vẫn giòn nghen. Vị chả giò ngon, nhiều nhân, cuốn chắc tay. Một phần 05 cái cũng 25 000 đ thôi.Quán bán từ 15h00 đến 20h00 hàng ngày, đường đi cũng dễ. Đi đường Hùng Vương, tới đối diện hẽm Thánh Mẫu có đường dẫn vô Ốc Thái Bình Dương, đi qua ốc quán bên phía tay trái.