Bún cá Ngừ kho thịt Ba rọi - Cô Chúng

Quán cô Chúng, chuyên Bún mắm nêm ngon nhưng có món siêu lạ: “Bún cá Ngừ kho thị Ba rọi” đầu tiên ở Long Khánh. Chắc không cần nói nhiều, các bạn coi hình rồi vô luôn cái link của App: … để xem chỉ đường chi tiết để đặt lịch tới ăn nha. Bên dưới là một chút mô tả sau khi ăn của mình. Quán cô Chính biết đến với món Bún Mắm Nêm bán gần 20 năm. Cô chuyển lên đường Thích Quảng Đức tầm 5 năm thôi nhưng nhiều người biết đến với món bún mắm nêm miền Trung của cô. Nhưng nay mình đi ngang thấy món BÚN CÁ NGỪ KHO THỊT BA RỌI, bóp thắng, “Long Te quay xe, tấp vô lề”. Được biết món này cô bán từ trước Tết đến nay, giờ mình mới biết. Cô có nhiều khách mối ăn món này lắm. Cô chia sẻ, cô kho cá ở nhà con cái khen ngon, ăn kèm với bún, món này cô biết làm lâu lắm rồi nhưng nay mới chịu bán. 01 phần 25 000 đ gồm 01 dĩa rau xà lách, rau thơm, 01 dĩa cá với 04 miếng thơm, 02 cục thịt ba rọi bự bự và 01 miếng cá ngừ, và 01 tô Bún không với 01 ít tỏi phi rãi lên trên cho thơm. Cá ngừ được cô chiên sơ trước, sau đó kho với một công thức lạ lần đầu mình mới ăn. Cách ăn mình tự mò ăn như sau: bỏ rau thơm, sà lách vô tô bún, sau đó múc thơm, thịt ba rọi, cá ngừ bỏ vô tô, múc nước kho trong dĩa bỏ vào tô vừa phải thôi, đừng chế hết mặn ráng chịu hehe và 1 ít ớt sa tế cô tự làm. Nếu bạn nào thích thì xin ớt xắt ngâm nước mắm bỏ thêm vào cho ngon nha. Khuyến nghị nên đến ăn thử. Ngoài món này cô còn nhiều món cũng lạ như GỎI MĂNG, GỎI VẢ, GỎI ĐU ĐỦ,… Và các loại nước.